Bánh bột mì rán, nhân ruốc trứng muối

Chiếc bánh rán Doremon mềm thơm, nhân ruốc và trứng muối dành cho bữa sáng hay bữa xế đều hợp.

Bánh bột mì rán, nhân ruốc trứng muối

Chiếc bánh rán Doremon mềm thơm, nhân ruốc và trứng muối dành cho bữa sáng hay bữa xế đều hợp.

Bánh bột mì rán, nhân ruốc trứng muối - Hình 1

Nguyên liệu:

- Bột mỳ: 150 gr

- Trứng gà: 4 quả

- Đường: 150 gr

- Mật ong

- Bột nở: 4 gr

- Chà bông, trứng muối, phô mai (nếu thích).

Cách làm:

- Đập 4 quả trứng vào tô thêm đường đánh tan, thêm 1-2 thìa canh mật ong trộn đều. Tiếp tục thêm bột mỳ, bột nở vào trộn đều, để bột nghỉ 20 phút.

- Trứng muối 1-2 trứng luộc chín lấy lòng đỏ nghiền nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp cho ít dầu láng đều chảo, lấy giấy khô thấm dầu. Dùng muỗng múc bột đổ vào chính giữa lòng chảo, đậy vung 1-2 phút khi thấy nổi hạt li ti thì lật bánh để ít phút là bánh chín. Làm lần lượt cho đến hết.

- Bánh nguội cho chà bông, trứng muối và phô mai nếu thích.

Bánh bột mì rán, nhân ruốc trứng muối - Hình 2

Theo Ngôi sao

13.730571985245-