Bữa cơm đậm đà với lòng gà kho tiêu

Từng miếng lòng gà dai giòn, sần sật, quyện với vị cay cay, nồng nồng của tiêu sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn, đặc biệt trong tiết trời se lạnh đầu đông.

Bữa cơm đậm đà với lòng gà kho tiêu

Bữa cơm đậm đà với lòng gà kho tiêu - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 300g lòng gà

- 50g gừng tươi

- 1 củ hành khô,tỏi, tỏi

- Rau mùi,rau xà lách,hành lá, hành lá

- Muối, hạt tiêu, dầu ăn, đường, rượu trắng, dầu hào

Sơ chế nguyên liệu

Bữa cơm đậm đà với lòng gà kho tiêu - Hình 2

- Gừng rửa sạch, sau đó thái lát nhỏ.

- Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Rau xà lách, rau mùi nhặt và ngâm với nước muối loãng, vớt ra rổ cho ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bữa cơm đậm đà với lòng gà kho tiêu - Hình 3

- Lòng gà xát với muối, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn. Cho lòng gà ra bát, ướp với hành khô băm nhỏ, 2 thìa dầu hào, 2 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, đảo đều tay và ướp khoảng 10 phút cho lòng gà ngấm gia vị.

Cách nấu lòng gà kho tiêu đậm đà

- Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho tỏi, gừng vào phi thơm. Thấy mùi thơm, bạn cho lòng gà, 1 thìa rượu trắng vào xào săn lại.

Bữa cơm đậm đà với lòng gà kho tiêu - Hình 4

- Bước 2: Đảo đều tay, nêm lại gia vị cho vừa miệng sau đó kho lòng gà khoảng 15-20 phút cho lòng gà mềm, cạn nước thì tắt bếp.

Bữa cơm đậm đà với lòng gà kho tiêu - Hình 5

- Bước 3: Cuối cùng cho lòng gà ra đĩa, rắc tiêu, hành lá lên trên. Khi ăn bạn ăn kèm với rau xà lách, rau mùi nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo doisongphapluat.vn

Khoảng 3 ngàn nhân viên nước ngoài hiện đang làm tại nhà máy sản xuất cảm biến iPhone của Sharp ở miền trung Nhật Bản sẽ sớm bị sa thải vì Apple chuyển hướng sản xuất cảm biến tại nhà máy ở Trung Quốc.
Trong 12 tháng qua, thế giới công nghệ xảy ra nhiều bê bối từ vụ lộ thông tin của 87 triệu người dùng Facebook, án phạt kỷ lục vì vi phạm luật chống độc quyền của Google cho tới CEO Tesla bị phạt vì các đăng tải trên Twitter.Bị điểm mặt với hàng loạt bê bối trong năm 2018 là hai hãng công nghệ khổng lồ Mỹ Facebook và
Ngoài việc công bố chip Snapdragon 855 mới cho nền tảng di động, Qualcomm cũng ra mắt một sản phẩm mới dành riêng cho máy Windows 10.
Với cách làm này, thịt chiên sẽ không ngấm quá nhiều dầu mỡ mà còn hết sạch mùi hôi nhờ các gia vị quen thuộc như tỏi, gừng và hành lá.