Cách làm gà hấp xì dầu ngon

Gà hấp xì dầu có vẻ không phải là món ăn quá phổ biến với nhiều người, nhưng thực tế nó lại món ăn rất dễ làm mà lại có hương vị tuyệt vời, đồng thời cũng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon

Gà hấp xì dầu có vẻ không phải là món ăn quá phổ biến với nhiều người, nhưng thực tế nó lại món ăn rất dễ làm mà lại có hương vị tuyệt vời, đồng thời cũng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Hãy cùng chúng tôi làm món ăn mới lạ này cho cả gia đình nhé.

1. Nguyên liệu cho món gà hấp xì dầu

Chúng tôi đưa ra nguyên liệu để chế biến món ăn cho khoảng 4 đến 5 người, các bạn có thể tùy chỉnh lượng nguyên liệu theo số lượng người ăn nhé.

Gừng: 1 nhánh

Gia vị: tiêu, muối, xì dầu, rượu trắng, dầu vừng

Hành tây: 1/2 củ nhỏ

Hành lá: khoảng 5 cây

Gà ta: 1 con (khoảng 1,3-1,5kg)

Cách làm gà hấp xì dầu ngon - Hình 1

2. Các bước tiến hành làm gà hấp xì dầu

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi mua về cần rửa sạch, rồi để cho ráo nước, (nếu đó là gà đã được làm lông và mổ sẵn, nếu là gà còn sống bạn cần cắt tiết và làm sạch gà để tiếp tục chế biến), nếu cần có thể lấy khăn sạch rồi lau khô gà.

Gừng rửa sạch, thái lát hoặc thái sợ. Hành lá rửa sạch cắt riêng phần đầu trắng ra. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Bước 2:

Nhồi phần củ của cây hành lá, cùng với gừng vào trong bụng gà.

Phần 6 thìa canh xì dầu cùng với 1 thìa canh đường, tỏi băm và rượu đem trộn đều, dùng chổi quét đều hỗn hợp này lên khắp mình con gà, ướp hỗn hợp khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

- Bước 3: Hấp gà

Sau khi ướp, cho gà vào lò vi sóng quay 2 phút cho mặt da gà se lại ( bước này sẽ giúp cho gia vị quệt trên mình gà sẽ được giữ lại, không bị tuột khỏi mình gà khi hấp)

Cách làm gà hấp xì dầu ngon - Hình 2

Xếp gừng và hành tây xuống đáy xửng hấp rồi đem gà đã quay đi hấp khoảng 30 phút cho gà chín là được. Thịt gà chín mềm, ngấm đều gia vị xì dầu rất đậm đà và ngon miệng.

Đến đây bạn chỉ cần nhấc gà ra khỏi nồi, chặt miếng là có thể cùng gia đình thưởng thức rồi.

3. Cách làm khác

- Cũng với các nguyên liệu trên bạn có thể sử làm món gà hấp xì dầu với cách sau.

- Gà rửa sạch, để ráo nước, dùng đầu nhọn của dao hay dĩa đâm nhẹ vào phần thịt dày cho dễ thấm gia vị. Cho gà vào túi nylon, ướp với chút muối và 1 muỗng canh rượu trắng trong 30 phút.

Hành tây thái sợ, gừng cắt nhỏ cho vào nước, đặt gà lên phái trên và hấp gà.

Sau khi gà chín thì bạn nhấc gà ra khỏi nồi, cho vào thau nước đá lạnh để cho miếng gà được săn chắc.

Sau khi gà đã nguội bạn vớt ra để ráo nước, rưới lên gà 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh xì dầu và chút tiêu

Tiếp tục cho gà vào nồi hấp khoảng 5 – 7 phút cho đến khi gà chín.

Theo khỏe và đẹp

Khoảng 3 ngàn nhân viên nước ngoài hiện đang làm tại nhà máy sản xuất cảm biến iPhone của Sharp ở miền trung Nhật Bản sẽ sớm bị sa thải vì Apple chuyển hướng sản xuất cảm biến tại nhà máy ở Trung Quốc.
Trong 12 tháng qua, thế giới công nghệ xảy ra nhiều bê bối từ vụ lộ thông tin của 87 triệu người dùng Facebook, án phạt kỷ lục vì vi phạm luật chống độc quyền của Google cho tới CEO Tesla bị phạt vì các đăng tải trên Twitter.Bị điểm mặt với hàng loạt bê bối trong năm 2018 là hai hãng công nghệ khổng lồ Mỹ Facebook và
Ngoài việc công bố chip Snapdragon 855 mới cho nền tảng di động, Qualcomm cũng ra mắt một sản phẩm mới dành riêng cho máy Windows 10.
Với cách làm này, thịt chiên sẽ không ngấm quá nhiều dầu mỡ mà còn hết sạch mùi hôi nhờ các gia vị quen thuộc như tỏi, gừng và hành lá.