Cơm chiên cá mặn sẽ mang tới một bữa ăn no bụng, đầy đủ chất cho bạn ngày đầu tuần.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 600g gạo tẻ

- 2 khúc cá thu một nắng

- 1 thìa bột điều

- ½ thìa hạt tiêu

- 2 quả trứng g

- 1 củ hành khô; 1 ít hành lá xắt nhỏ

- 2 thìa nước tương

- Gia vị: muối, mắm, dầu ăn, hạt nêm.

[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN CÁ MẶN

BÆ°á»›c 1: Gạo tẻ vo sạch thay vì lấy nÆ°á»›c nấu cÆ¡m, bạn hòa vá»›i 1 thìa bá»™t Ä‘iều rồi đổ vào gạo nấu cÆ¡m nhÆ° bình thường.

[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon

BÆ°á»›c 2: Cá thu rán vàng rồi xé sợi nhỏ.

[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon

BÆ°á»›c 3: Phi thÆ¡m hành băm vá»›i dầu ăn cho cá vào xào, thêm chút hạt tiêu, 1 chút xíu mắm ngon. Ở má»™t chảo khác bạn đập trứng ra bát đánh đều rồi rán vàng.

[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon

BÆ°á»›c 4: Khi cÆ¡m đã chín xá»›i cÆ¡m cho ra chảo vào đảo đều, thêm cá đã xào cùng 1 quả trứng rồi đảo đều lên.

[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon

BÆ°á»›c 5: RÆ°á»›i thêm 2 thìa nÆ°á»›c tÆ°Æ¡ng (chú ý nêm gia vị kẻo bị mặm nhé vì cá khô đã mặn trÆ°á»›c rồi).

[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon

BÆ°á»›c 6: Thêm chút mì chính đảo đều cùng ít hành hoa thái nhỏ. Xúc cÆ¡m chiên cá mặn ra bát và thưởng thức nhé.

[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon

[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon

[Chế biến] - Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cơm chiên cá mặn hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Theo Hương Quý

Khám phá