[Chế biến] – Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực

Chỉ với một chút sáng tạo trong khâu chế biến, món cơm chiên trông hấp dẫn như đang đi ăn ở tiệm vậy.

[Chế biến] – Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực

Nguyên liệu: 

80g thịt gà

4 quả trứng gà

200g cơm nguội

4 thìa canh sốt cà chua

½ củ hành tây thái hạt lựu

Dầu thực vật

Một ít nước tương

Một ít muối và tiêu

Cách làm:

[Chế biến] – Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực - Hình 1

Bước 1

Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu.

[Chế biến] – Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực - Hình 2

Bước 2

Đập 4 quả trứng ra một âu rộng, thêm một chút xíu muối cho vừa ăn. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi trứng chuyển màu hơi sáng là được.

[Chế biến] – Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực - Hình 3

Bước 3

Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo. Cho hành tây vào phi thơm. Rồi cho thịt gà vào chảo, xào thịt gà gần chín thì thêm 4 thìa sốt cà chua, tiêu và nước tương. Nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

[Chế biến] – Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực - Hình 4

Bước 4

Tiếp tục cho cơm vào chiên.

[Chế biến] – Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực - Hình 5

Bước 5

Chuẩn bị một chảo sạch khác. Làm nóng dầu ăn và cho phần trứng đã đánh bông lúc nãy vào chiên.

[Chế biến] – Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực - Hình 6

Bước 6

Lúc trứng còn hơi ướt, cho một lượng cơm chiên vừa đủ vào. Gấp một nửa mặt trứng lại, chiên nhỏ lửa trong 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Vậy là món cơm chiên đơn giản đã được hô biến thành món bánh xèo trông hấp dẫn vô cùng phải không? Bạn hãy thử làm ngay để xem có ngon hơn nhiều cách làm thông thường không nhé!

[Chế biến] – Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Daydaycook

​Theo Helino