Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách nấu chè khoai lang vốn là món tủ của các chị em, thế nhưng 2 công thức nấu chè đặc biệt dưới đây, các chị em đã từng thử qua chưa ạ? Đảm bảo là hai cách làm này, món chè khoai lang sẽ đạt đúng đẳng cấp ngon miệng - ngon mắt đấy ạ. Cùng xem bí quyết ở đây là gì nhé.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách nấu chè khoai lang vốn là món tủ của các chị em, thế nhưng 2 công thức nấu chè đặc biệt dưới đây, các chị em đã từng thử qua chưa ạ? Đảm bảo là hai cách làm này, món chè khoai lang sẽ đạt đúng đẳng cấp ngon miệng – ngon mắt đấy ạ. Cùng xem bí quyết ở đây là gì nhé.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 1

Chia sẻ 2 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà – nấu chè khoai lang

Cách nấu chè khoai lang tím

Nguyên liệu nấu chè khoai lang tím gồm có:

Các nguyên liệu để nấu chè khoai lang tím sẽ bao gồm: khoai lang tím (2 củ), đường (3 thìa cafe), bột báng (3 thìa cafe), bột sắn dây (2 thìa cafe), nước cốt dừa (50 ml)

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 2

Khoai lang tím – chè khoai lang tím

Các bước nấu chè khoai lang tím như sau

Bước 1: Hấp chín khoai lang

Rửa sạch khoai lang tím đã mua về sau đó dùng nạo để nạo sạch vỏ. Rửa sạch khoai một lần nữa, cắt bỏ hai đầu rồi sau đó xắt khoai thành các miếng vuông vừa.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 3

Thái nhỏ khoai – cách nấu chè khoai lang tím

Xắt khoai xong, bạn cho phần khoai này vào chõ hoặc xửng để hấp chín. Lưu ý chỉ nên làm chín khoai bằng cách hấp, không nên luộc để tránh làm mất vị ngọt tự nhiên của khoai. Hấp xong, bạn cho cho khoai nguội bớt rồi cho ½ chỗ khoai trên vào nghiền nát, ½ chỗ khoai còn lại vào ướp đường.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 4

Hấp chín khoai – cách làm chè khoai lang

Bước 2: Nấu chè

Cho bột báng vào nước rửa sạch rồi đặt lên nồi luộc đến khi bột nở trong thì tắt bếp. Vớt bột ra ngoài và thả nhanh vào chậu nước lạnh.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 5

Luộc chín bột báng – cach nau che khoai lang

Bột sắn hoà tan với nước để bột không bị vón cục. Bột khoai lang đã nghiền bạn cũng cho vào khuấy tan với khoảng 500 ml nước lọc.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 6

Nấu chè – che khoai lang

Cho phần khoai lang đã hoà vào nồi và đặt lên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi sôi. Lúc này, bạn sẽ cho tiếp phần khoai lang đã ướp đường trước đó vào, điều chỉnh vị ngọt cho vừa ăn rồi trút phần bột sắn dây vào. Khuấy nhẹ và đều tay cho tới khi nồi chè sánh lại thì cho phần bột báng vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 7

Chè khoai lang tím – cách nấu chè khoai lang tím

Thưởng thức chè khoai lang tím, bạn múc chè ra bát, rưới thêm phần nước cốt dừa rồi trộn đều và thưởng thức.

Cách nấu chè khoai lang đậu xanh

Nguyên liệu nấu chè khoai lang đậu xanh gồm:

Nguyên liệu nấu chè khoai lang đậu xanh sẽ bao gồm: khoai lang ruột vàng hoặc trắng (2 củ), đậu xanh (100 gram), bột báng (70 gram), đường phèn (60 gram), đường nâu (30 gram), muối (1 thìa cafe), nước cốt dừa (900ml).

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 8

Nguyên liệu nấu chè khoai lang đậu xanh – cách làm chè khoai lang

Các bước nấu chè khoai lang đậu xanh ngon như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đậu xanh: Vo sạch rồi ngâm đậu xanh trong khoảng 2 – 3 tiếng. Nếu bạn muốn đậu mềm và ngon hơn thì sẽ ngâm trong khoảng 1 đêm.

Khoai lang: Gọt sạch vỏ rồi rửa sạch. Tiếp đến, thái khoai thành hình khối hoặc hình lát dày chừng 1 cm rồi cho vào chậu ngâm với muối pha loãng trong khoảng 10 phút để khoai không bị thâm.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 9

Gọt vỏ và ngâm khoai lang – cách nấu chè khoai lang đậu xanh

Ngâm khoai xong, cho khoai vào sên cùng với lượng đường nâu ở mức lửa nhỏ. Đảo đều tay liên tục cho đến khi đường chảy ra và quyện vào từng miếng khoai là được.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 10

Sên khoai lang – chè khoai lang đậu xanh

Bước 2: Nấu chè

Sau thời gian ngâm đậu, bạn vớt đậu ra, xả sạch một lần nước lạnh nữa rồi cho vào nồi với khoảng 1 lít nước và bật to bếp. Khi nồi đậu bắt đầu sôi, bạn vớt sạch bọt, hạ nhỏ lửa và đun cho đến khi đậu nhừ.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 11

Cho đậu xanh vào nồi và ninh nhừ – cach nau che khoai lang

Rửa sạch bột báng rồi cho vào một chiếc nồi khác luộc chín. Luộc xong, bạn vớt bột rồi thả vào tô nước lạnh cho bột được trong và ngon hơn. Sau chừng 10 – 15 phút, bạn vớt bột ra và đổ ra rổ cho ráo nước.

Khi phần đậu xanh đã nhừ, bạn cho tiếp phần khoai lang đã sên vào. Lúc này, bạn sẽ cho thêm đường để điều chỉnh vị ngọt của chè. Đun nhỏ lửa cho tới khi khoai nhừ mềm thì tắt bếp.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 12

Chè khoai lang đậu xanh – chè khoai lang

Đợi cho nồi chè nguội bớt, bạn múc ra bát, thêm phần bột báng nước cốt dừa rồi trộn đều lên là có thể thưởng thức món chè khoai lang đậu xanh tuyệt ngon.

Ngoài hai món chè khoai lang rất được lòng chị em thì một công thức chè khoai cũng không kém phần hấp dân khác là chè khoai sọ. Để nấu chè khoai sọ, các bạn thực hiện như sau.

Cách nấu chè khoai sọ

Nguyên liệu nấu chè khoai sọ gồm có:

Các nguyên liệu để bạn nấu được món chè khoai sọ sẽ bao gồm: khoai sọ (0,5 kg), gạo nếp (100 gram), đường kính (400 gram), muối (2 thìa cafe), dừa xiêm (1 quả), vani (1 – 2 ống).

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 13

Nguyên liệu chính để nấu chè khoai sọ – cách nấu chè khoai sọ

Cách nấu chè khoai sọ như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Khoai sọ: Gọt sạch vỏ rồi cho bổ miếng sau đó cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm. Bạn cần ngâm với nước muối để loại bỏ phần nhớt của khoai

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 14

Gọt và ngâm khoai sọ -chè khoai sọ

Dừa xiêm: Nạo cùi dừa sau đó vắt lấy 1 bát nước cốt đặc. Tiếp tục cho phần dừa còn lại vào vắt thêm 2 bát nước cốt nữa.

Gạo nếp: Vo sạch, đãi bỏ sạn, các hạt sâu rồi đem ngâm với nước lạnh từ 3 – 5 tiếng.

Bước 2: Nấu chè

Hết thời gian ngâm gạo, bạn cho gạo vào nồi 2 bát nước cốt dừa lần 2 nước dão dừa vào ninh nhừ. Lưu ý ninh gạo nhỏ lửa để đảm bảo gạo nở đều, không bị cháy nồi.

Chia sẻ 3 cách nấu chè khoai lang ngon tuyệt ngay tại nhà - Hình 15

Chè khoai sọ – cách nấu chè khoai sọ

Khi gạo đã nở, bạn cho tiếp phần khoai sọ vào khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi khoai mềm, nồi chè sánh thì thêm đường rồi điều chỉnh vị ngọt. Cuối cùng, bạn cho phần vani vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Thưởng thức chè khoai sọ, bạn múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên phí trên rồi trộn đều.

Hai cách nấu chè khoai lang và một cách nấu chè khoai sọ là công thức nấu chè khoai ngon và phổ biến nhất, được rất nhiều chị em áp dụng. Bởi thế, cuối tuần này, hãy xuống bếp và trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Theo momkitty

Cùng vào bếp nấu 2 món ngon cho mâm cơm tối của gia đình nhé!
Không còn làm người ta chán ngấy với những chiếc bánh đầy dầu mỡ, hamburger ở xứ Đài có nhiều hình dáng xinh xắn mà chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm.
Chỉ cần bánh mì sandwich cùng vài nguyên liệu cơ bản bạn đã có ngay món ăn vặt cực hấp dẫn rồi.
Vào những ngày se lạnh, được cùng cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà thập cẩm nóng hổi, nghi ngút khói thì còn gì bằng.
Sở hữu nhan sắc xinh đẹp và nụ cười thu hút, cô nàng mặc trang phục dân tộc Thái nhanh chóng khiến phái nam liêu xiêu chỉ sau vài tấm hình.
Sao truyền hình Anh quốc Shelby Tribble thả dáng cực gợi cảm ở Tây Ban Nha trong kỳ nghỉ một mình mới đây.
Nàng mẫu người Úc nổi tiếng Natasha Oakley vừa xuất hiện phô đường cong cơ thể tuyệt đẹp ở bãi biển Boni (Sydney, Úc) hôm 2/11.
Trong khi đó, vị CEO Google còn đang nhầm lẫn giữa hai loại tiền mã hóa, bitcoin và Ethereum với nhau.
Trước khi khởi tranh AFF Cup, dàn bạn gái cầu thủ Việt đua nhau mặc gợi cảm, cá tính.
Để thưởng thức một bát bánh canh ghẹ thơm ngon đúng chất, nhiều người vẫn sẵn sàng chấp nhận mức giá thành cao tại các quán ăn này. Ngày đầu tháng vừa lĩnh lương, bạn sẵn sàng thưởng cho mình một chút xa xỉ chứ?
Béo, giòn lại lạ miệng và có thể chế biến thành nhiều món, phù hợp từ bữa sáng đến bữa tối là lý do các món ăn từ lòng được người Hà Nội rất ưu ái.
Hóa ra chúng ta có thể tự tay làm món mì hải sản nổi tiếng của Hàn Quốc ngay tại nhà với cách thức cực dễ dưới đây.
Đây là thứ nguyên liệu thần thánh sẽ giúp bạn giải quyết được tình trạng thịt gà khô khốc và dai sau khi chế biến.
Ngắm bộ ảnh của Tôn Lệ, Châu Tấn, Triệu Đào, Đặng Siêu,...trong bài viết dưới đây nhé!
Hãy xem khi người nước ngoài thưởng thức đặc sản mùa thu Hà Nội sẽ cảm nhận như thế nào nhé!
Bạn là tín đồ của các món ăn cay Hàn Quốc thì không thể bỏ qua công thức cánh gà chiên tuyệt ngon dưới đây.
Những thánh địa ăn uống giá rẻ này sẽ giúp dân văn phòng quận 1 có thể tiết kiệm được phần nào chi tiêu nhưng vẫn no nê đấy.
Thịt gà sốt nước tương là món ăn thơm ngon với cách làm đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện trong bữa tối gia đình.
Phương Loan (19 tuổi) vừa giành ngôi vị cao nhất cuộc thi Tài hoa duyên dáng Dược 2018. Ngoài đời, nữ sinh trông khá dịu dàng và đã có bạn trai.
Trong bộ ảnh mới được tung ra, Jun Vũ đã khiến người hâm mộ xuýt xoa khen ngợi khi khoe vóc dáng mong manh gợi cảm trong những trang phục của NTK Lê Thanh Hòa.